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星期六去頭份[刮字] 的時候,意外的看見老爸的獨門絕活【柚子皮蚊香】
因為老家的蚊子實在太多了,用蚊香又燻的大家頭昏腦脹,所以老爸就拿起曬乾的柚子皮
往瓦斯爐上大火燻烤~~柚子的香氣瞬間從廚房竄出
老爸來來回回的跑了很多趟,烤了很多柚子皮
柚子皮衣一定要烤到都焦了然後有火苗在皮上,才算是完整的柚碳薰香
烤熟的柚子皮就集中在門口的一個小爐子上,讓他發出自然的柚皮原味,
一點都不會讓人感到不舒服,果然十分鐘後蚊子都紛紛避開客廳了,
老爸一臉得意的說;【好好記得我現在教你的一切,一代一代傳承下去】
這是我素為蒙面過的爺爺教他的,爺爺是個為人寬大而且凡是不與人計較的人,
對人總是有禮貌,即使遇到了人生最大的危機,從一個員外到一切歸零的貧民,
他也從不怨天尤人,一樣努力撐起家裡的生計,
異地重建現在的老家從今年過後,我回到老家我開始有了歸屬感,
現在踏在老家的地上,我像似能隔著時空般體會爺爺當年一磚一瓦搭建老家的汗水,
我想是我的心要回歸老家的時刻了!
「刮字」是客家語,指的是「掃墓」
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